IMPRONTE DI PIZZA 2019: I NUOVI TREND DELL’ITALIA IN FERMENTO

IMPRONTE DI PIZZA 2019: I NUOVI TREND DELL’ITALIA IN FERMENTO

Quattro dei più autorevoli maestri pizzaioli italiani quali Bosco, Callegari, Pepe e Salvo riuniti a Roma da Eataly per raccontare e condividere la propria filosofia sull’impasto e non solo   Roma, 17 maggio 2019 – Il connubio ‘bella e buona’ non basta più: in fatto...
LA FARINA VESUVIO DI MOLINO VIGEVANO PROTAGONISTA A TUTTOPIZZA

LA FARINA VESUVIO DI MOLINO VIGEVANO PROTAGONISTA A TUTTOPIZZA

4°edizione del Salone Internazionale della Pizza, Napoli, Fiera d’Oltremare dal 20 al 22 maggio  Può una farina diversa dalla classica “00” essere adatta alla pizza napoletana contemporanea in qualsiasi tipo di forno? La risposta affermativa arriva da Molino Vigevano...